Comment les branchies des champignons permettent-elles la production d’autant de spores ?

Les branchies sont des chaînes de montage, et elles augmentent considérablement le nombre de spores que le champignon peut produire. Les deux côtés de chaque branchie sont recouverts de mécanismes microscopiques de production de spores.

Les branchies d’un champignon produisent-elles des spores ?

Les branchies des champignons sont les structures fines et papillaires qui pendent verticalement sous le chapeau. Le seul but de ces branchies, appelées lamelles, est de produire des spores. Les spores tombent ensuite des lamelles par millions et sont dispersées par les courants d’air.

Quelle est la fonction des branchies d’un champignon ?

Une lamelle, ou branchie, est une côte hyménophore papillaire sous le chapeau de certaines espèces de champignons, le plus souvent mais pas toujours des agarics. Les lamelles sont utilisées par les champignons comme moyen de dispersion des spores et sont importantes pour l’identification des espèces.

Comment les spores des champignons sont-elles produites ?

Les branchies sont la source des spores dans un champignon. Des hyphes spécialisés produisent des spores si petites que 1 000 ou plus pourraient tenir sur une tête d’épingle à l’intérieur des branchies. La majorité des champignons utilisent le vent pour disperser leurs minuscules spores. Certains champignons utilisent les gouttelettes d’eau, les cours d’eau ou les animaux pour répandre leurs spores.

Peut-on manger des branchies de champignons ?

Les branchies des champignons sont totalement comestibles, mais dans certains cas, elles rendent un plat inesthétique. Heureusement, il est assez simple de les enlever. Dans la plupart des recettes à base de champignons, il n’est pas nécessaire d’enlever les lamelles situées sous le chapeau.

Pourquoi est-il important que les branchies aient une si grande surface ?

Les êtres plus grands, comme les poissons, doivent collecter tout l’oxygène dans une zone (les branchies pour les poissons) et le transporter vers chaque cellule (dans le sang pour les poissons). Plus la surface des branchies est grande, plus l’oxygène peut être absorbé.